Gottschling's Speise-Manufaktur GmbH
Humboldtstr. 11, 06618 Naumburg

Speiseplan vom 05.01.2026 bis 11.01.2026
 2. Kalenderwoche
  Menü 1 Menü 2
Montag
Linseneintopf mit hausmacher Rotwurst 2,3,8
Mischbrot
A,A1,A2
Kürbiscremesuppe 1,3,A,A1,F,G
Mischbrot
A,A1,A2
05.01.26 kcal: 683 kcal: 338
Dienstag
Sauerbraten A,A1,L,O
Apfelrotkohl
Kartoffelklöße
2,3,O
*******
06.01.26 kcal: 632  
Mittwoch
Bolognesesoße 1,F
Hörnchennudeln
A,A1,C
Reibekäse
G
Rührei C
Spinat
3,A,A1
Salzkartoffeln
07.01.26 kcal: 904 kcal: 491
Donnerstag
Geflügelleber mit Apfel-Zwiebelsoße 1,A,A1,F
Gurkensalat
G
Kartoffelpüree
G
Sauce HollandaiseC,G
Blumenkohl
G
Gurkensalat
G
Kartoffelpüree
G
08.01.26 kcal: 527 kcal: 908
Freitag
gedünstetes Fischfilet 8,A,A1,D
Dill-Senfsoße
1,A,A1,F,G,M
Reis
Salat
Omelette mit Waldpilzen A,A1,C,G
Salat
09.01.26 kcal: 635 kcal: 528
Samstag
Grüner Bohneneintopf mit Rindfleisch 1,A,A1,F
Mischbrot
A,A1,A2
*******
10.01.26 kcal: 312  
Sonntag
Rinderroulade 1,2,3,8,A,A1,F,M,O
braune Soße
1,A,A1,M
Apfelrotkohl
Kartoffelklöße
2,3,O
*******
11.01.26 kcal: 748  
Allergene / Zusatzstoffe:
1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 8 = mit Phosphat, A = Glutenhaltiges Getreide, A1 = Weizen, A2 = Roggen, C = Eier und Eierzeugnisse, D = Fisch und Fischerzeugnisse, F = Soja und Sojaerzeugnisse, G = Milch und Milcherzeugnisse einschl. Laktose, L = Sellerie und Sellerieerzeugnisse, M = Senf und Senferzeugnisse, O = Schwefeldioxide/Sulfite
Telefon: 03445 2301330 WhatsApp: 0151 58851686 E-Mail: info@essenmann.de
5,50 € außer Haus 6,50 € im Haus Sonn-u. Feiertags  7,50,- € / Gericht
Bestellzeit von 7:00 bis 13:00 Uhr
* Bestellungen nach 13 Uhr können für den Folgetag nicht endgegengenommen werden
Bild(er) in Lizenz von stock.adobe.com
Speiseplan vom 12.01.2026 bis 18.01.2026
 3. Kalenderwoche
  Menü 1 Menü 2
Montag
Graupeneintopf mit Kasselerfleisch 2,4,A,A1,A3,L
Mischbrot
A,A1,A2
Broccolisuppe mit Schinkenstreifen A,A1,G
Mischbrot
A,A1,A2
12.01.26 kcal: 381 kcal: 406
Dienstag
Wirsingroulade 1,F,G,M
braune Soße
1,A,A1,M
Salzkartoffeln
Grießbrei A,A1,G
Pflaumenkompott
13.01.26 kcal: 563 kcal: 335
Mittwoch
Bandnudeln mit Pesto und Hähnchenstreifen A,A1,C,G,H,H4 
Kartoffel-Gemüseauflauf 1,C,F,G,L
Kräutersauce
A,A1,G
14.01.26 kcal: 749 kcal: 548
Donnerstag
Jägerschnitzel A,A1,C
Tomatensauce
1,F
Spiralnudeln
A,A1
Risotto mit Pilzen und verschiedenem Gemüse O 
15.01.26 kcal: 1090 kcal: 391
Freitag
paniertes Schollenfilet A,A1,D
Remouladensauce
9,G
Bratkartoffeln
1,F
Spinatstrudel mit Feta Käse, Tomaten und Kräutern A,A1,C,G
Kräutersauce
A,A1,G
16.01.26 kcal: 1130 kcal: 481
Samstag
Gulaschsuppe  
Mischbrot
A,A1,A2
*******
17.01.26 kcal: 381  
Sonntag
Schwarzbierbraten A,A3,L
braune Soße
1,A,A1,M
Blumenkohl
G
Semmelknödel
2,A,A1,C
*******
18.01.26 kcal: 612  
Allergene / Zusatzstoffe:
1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 4 = mit Geschmacksverstärker, 9 = mit Süßungsmitteln, A = Glutenhaltiges Getreide, A1 = Weizen, A2 = Roggen, A3 = Gerste, C = Eier und Eierzeugnisse, D = Fisch und Fischerzeugnisse, F = Soja und Sojaerzeugnisse, G = Milch und Milcherzeugnisse einschl. Laktose, H = Schalenfrüchte und Erzeugnisse, H4 = Cashewnüsse, L = Sellerie und Sellerieerzeugnisse, M = Senf und Senferzeugnisse, O = Schwefeldioxide/Sulfite
Telefon: 03445 2301330 WhatsApp: 0151 58851686 E-Mail: info@essenmann.de
5,50 € außer Haus 6,50 € im Haus Sonn-u. Feiertags  7,50,- € / Gericht
Bestellzeit von 7:00 bis 13:00 Uhr
* Bestellungen nach 13 Uhr können für den Folgetag nicht endgegengenommen werden
Bild(er) in Lizenz von stock.adobe.com